Sous Chef

1 week ago


Makati City, National Capital Region, Philippines Shangri-La Group Full time

On-site - Makati 3-5 Yrs Exp Diploma Full-time

Job DescriptionDescription

Shangri-La Boracay
Located in the country's premier beach destination, Shangri-La's Boracay Resort and Spa is a luxurious and serene haven for vacationers. Dramatically situated on a hillside in a flourishing nature reserve at the northern tip of Boracay Island, the 12-hectare resort is a 10-minute drive from the popular White Beach. The resort offers 219 rooms including 36 villas and suites; comprehensive leisure facilities; 350 meters of secluded beach front; and a thriving ecosystem of diverse flora and fauna. Within the resort, guests may find a tranquil escape in Chi, The Spa.

Duties

To maintain a high standard of all food preparation, service and hygiene in their respective Kitchens, according to the standards required by the management. Responsible for the direct kitchen operation, from purchasing, receiving, storing and products control, to proper creation, implementation of creative menus for the entire Hotel, pertaining Banquets, A La Carte and special functions of feasible customer requests.

Requirements
  • Experience in an International Hotel/Resort or a well-known restaurant is an advantage.
  • A graduate or any diploma courses related in Culinary Arts.
  • Strong background in creating menus for Banquets and special functions.
  • Knowledgeable in both Western and Asian cuisine.
  • Has strong sense in financial acumen and must be good in administrative skills.
  • Knowledgeable of food hygiene procedure (HACCP / ISO 22000).
  • A good team player, shows initiative, creative and guest oriented.
#J-18808-Ljbffr
  • Sous Chef

    1 week ago


    Makati City, National Capital Region, Philippines Finest Asia Resources, Inc. Full time

    Finest Asia Resources, Inc.On-site - Makati 1-3 Yrs Exp Bachelor Full-timeJob DescriptionDescriptionAssist the head chef in meal preparation and kitchen management.Supervise kitchen staff and ensure food quality standards.Develop menu items and assist in inventory management.Maintain cleanliness and compliance with health regulations.Collaborate on training...

  • Sr. Sous Chef

    2 weeks ago


    Makati City, National Capital Region, Philippines HSH Group The Peninsula Hong Kong Full time

    We are looking for top-caliber, highly motivated, upbeat hospitality professionals to take on the challenge of becoming a world-class hotelier. The perfect candidate shall ensure the effective performance of Inter-Kitchen communication, meetings, technical knowledge and job skills training for all food procedures, create enthusiasm for training development...

  • Sous Chef

    7 days ago


    Makati City, National Capital Region, Philippines HSH Group The Peninsula Hong Kong Full time

    We are looking for top-caliber, highly motivated, upbeat hospitality professionals to ensure the effective performance of Sunburst Café in relation to food development and creative ideas.Key AccountabilitiesWork towards providing an excellent level of service exceeding guest expectations in cooperation with Sunburst Service and People and Culture. Help...

  • Pastry Sous Chef

    1 week ago


    Makati City, National Capital Region, Philippines Shangri-La Group Full time

    On-site - Makati 3-5 Yrs Exp Diploma Full-timeJob DescriptionDescriptionShangri-La the Fort, ManilaShangri-La The Fort, Manila, located within Fort Bonifacio, the former military base and city centre. With 60 storeys, comprising 576 hotel guestrooms, 97 hotel residences and 96 exclusive Horizon Homes, the building is destined to become a Manila landmark. The...


  • Quezon City, National Capital Region, Philippines Solaireresort Full time

    Quezon City, Philippines | Posted on 02/19/2025Must be able to run the Dimsum section of Red Lantern restaurant as assigned by the Sous Chef or Chef de CuisineStrong knowledge on waste management and controlling costsKnowledge on stock and par levelsQuality control of produce and final dishesStrong attention to details and time managementRequirementsWith at...


  • Makati City, National Capital Region, Philippines Manulife Insurance Malaysia Full time

    Rôle et responsabilitésL'agent unitaire est chargé de coordonner les efforts de recrutement et de développement des conseillers financiers dans la zone sous sa responsabilité. Ce dernier doit également veiller à ce que tous les employés connaissent les règles et procédures applicables à l'entreprise.Critères de sélectionCompétences...


  • Makati City, National Capital Region, Philippines Manulife Insurance Malaysia Full time

    Développez votre carrière avec nousLa Société Financière Manuvie, groupe mondial et chef de file des services financiers, vise à aider les gens à prendre plus facilement des décisions et à vivre mieux. Son siège social mondial se trouve à Toronto, au Canada. Elle exerce ses activités sous le nom de Manuvie en Asie, au Canada et en Europe, et...

  • Executive Assistant

    3 weeks ago


    Quezon City, National Capital Region, Philippines Marivent Hotels and Resorts Inc. Full time

    Duties and Responsibilities:1. Hire, train, supervise, and evaluate kitchen personnel such as sous chefs, line cooks, prep cooks, and dishwashers.2. Plan and design menus that reflect the restaurant's style, cater to the clientele, and maintain profitability.3. Regularly review and update the menu to maintain variety and ensure that dishes meet the...

  • Compliance Analyst

    2 weeks ago


    Quezon City, National Capital Region, Philippines Manulife Insurance Malaysia Full time

    À propos de Manuvie et de John HancockLa Société Financière Manuvie, groupe mondial et chef de file des services financiers, vise à aider les gens à prendre plus facilement des décisions et à vivre mieux. Son siège social mondial se trouve à Toronto, au Canada. Elle exerce ses activités sous le nom de Manuvie en Asie, au Canada et en Europe, et...


  • Makati City, National Capital Region, Philippines Manulife Insurance Malaysia Full time

    job requisition id JR24081340Nous sommes un fournisseur de services financiers qui s'emploie à faciliter les décisions de nos clients et de nos collègues partout dans le monde et à les aider à vivre mieux. De nos initiatives environnementales à nos investissements dans la collectivité, nous montrons la voie en nous appuyant sur des valeurs, et ce,...


  • Makati City, National Capital Region, Philippines Manulife Insurance Malaysia Full time

    Associate Platform Engineer page is loadedAssociate Platform EngineerPostuler locations Makati City time type Temps plein posted on Publié il y a 2 jour(s) time left to apply Date de fin: 31 décembre 2025 (Il reste plus de 30jours pour postuler) job requisition id JR25030204The OpportunityAre you looking for a supportive, collaborative workplace with great...

  • Agency Unit Head

    2 weeks ago


    Makati City, National Capital Region, Philippines Manulife Insurance Malaysia Full time

    Nous sommes un fournisseur de services financiers qui s'emploie à faciliter les décisions de nos clients et de nos collègues partout dans le monde et à les aider à vivre mieux. De nos initiatives environnementales à nos investissements dans la collectivité, nous montrons la voie en nous appuyant sur des valeurs, et ce, dans l'ensemble de nos...

  • Data Scientist

    6 days ago


    Makati City, National Capital Region, Philippines Manulife Insurance Malaysia Full time

    Nous sommes un fournisseur de services financiers qui s'emploie à faciliter les décisions de nos clients et de nos collègues partout dans le monde et à les aider à vivre mieux. De nos initiatives environnementales à nos investissements dans la collectivité, nous montrons la voie en nous appuyant sur des valeurs, et ce, dans l'ensemble de nos...

  • Agency Unit Head

    12 hours ago


    Makati City, National Capital Region, Philippines Manulife Insurance Malaysia Full time

    Nous sommes un fournisseur de services financiers qui s'emploie à faciliter les décisions de nos clients et de nos collègues partout dans le monde et à les aider à vivre mieux. De nos initiatives environnementales à nos investissements dans la collectivité, nous montrons la voie en nous appuyant sur des valeurs, et ce, dans l'ensemble de nos...


  • Quezon City, National Capital Region, Philippines Manulife Insurance Malaysia Full time

    Description du PosteLe poste de DIRECTEUR DE LA RÉSILIENCE D'ENTREPRISE rapporte directement au CONSEILLER EN GOVERNANCE, MéTHODOLOGIES ET PRATIQUES. Cette position fait partie de la deuxième ligne de défense et fonctionnera en partenariat avec les premières lignes de défense pour garantir que le cadre de gestion de la continuité des activités...


  • Quezon City, National Capital Region, Philippines Manulife Insurance Malaysia Full time

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  • Quezon City, National Capital Region, Philippines Manulife Insurance Malaysia Full time

    À propos de Manuvie et de John HancockLa Société Financière Manuvie, groupe mondial et chef de file des services financiers, vise à aider les gens à prendre plus facilement des décisions et à vivre mieux. Son siège social mondial se trouve à Toronto, au Canada. Elle exerce ses activités sous le nom de Manuvie en Asie, au Canada et en Europe, et...


  • Quezon City, National Capital Region, Philippines Manulife Insurance Malaysia Full time

    Director of Business Management page is loaded Director of Business Management Postuler locations Quezon City time type Temps plein posted on Publié il y a 2 jour(s) time left to apply Date de fin : 15 décembre 2024 (Il reste plus de 30 jours pour postuler) job requisition id JR24090805 Are you looking for a...


  • Quezon City, National Capital Region, Philippines Manulife Insurance Malaysia Full time

    Assistant Manager OperationsNous sommes un fournisseur de services financiers qui s'emploie à faciliter les décisions de nos clients et de nos collègues partout dans le monde et à les aider à vivre mieux. De nos initiatives environnementales à nos investissements dans la collectivité, nous montrons la voie en nous appuyant sur des valeurs, et ce, dans...


  • Quezon City, National Capital Region, Philippines Manulife Insurance Malaysia Full time

    Director of Business Resilience COE – Global ORRM page is loadedDirector of Business Resilience COE – Global ORRMPostuler locations Quezon City Lapu Lapu City, time type Temps plein posted on Publié il y a 5 jour(s) time left to apply Date de fin: 30 décembre 2024 (Il reste 19jours pour postuler) job requisition id JR24091811Job DescriptionThis...