Manipulador(a) de alimentos – San Fernando

12 hours ago

San Fernando, Ilocos, Philippines Hogar de Cristo Full time ₱150,000 - ₱250,000 per year

Fundación Hogar de Cristo, en el marco de la ley N° que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, busca proveer el cargo de
Manipulador(a) de alimentos
para trabajar en San Fernando.

Objetivo
: Preparar y entregar diariamente una alimentación inocua, equilibrada y de calidad a los participantes y trabajadores que reciben alimentación en especies, cumpliendo con la minuta establecida por el nutricionista de Servicios Logísticos. Asimismo, debe recepcionar, almacenar y utilizar adecuadamente las materias primas, manteniendo el inventario actualizado, y asegurar la limpieza e higiene de los espacios de cocina, conforme a los lineamientos técnicos y sanitarios vigentes.

Funciones

  • Ejecutar la entrega diaria de alimentación inocua a los participantes, asegurando que los alimentos cumplan con los estándares de calidad, seguridad sanitaria y las porciones definidas en la minuta nutricional, conforme a los lineamientos del Departamento de Servicios Logísticos.
  • Administrar todos los insumos y equipamientos suministrados por la Fundación, asegurando su correcta recepción, almacenamiento, uso eficiente y conservación, manteniendo el inventario actualizado y velando por la disponibilidad oportuna de los recursos necesarios para la preparación y entrega de la alimentación.
  • Proponer mejoras en el funcionamiento operativo del área de alimentación, identificando oportunidades de optimización en aspectos como la minuta de alimentos, el orden y organización de la cocina, los horarios de recepción de insumos y otros procesos, con el fin de contribuir a una gestión más eficiente, segura y alineada a las necesidades del Hogar.
  • Mantener una entrega óptima de alimentación, garantizando la calidad, temperatura, presentación y puntualidad en la distribución de los alimentos, conforme a los estándares establecidos por el Departamento de Servicios Logísticos y las necesidades nutricionales de los participantes.
  • Gestionar eficientemente los recursos materiales y de información puestos a su disposición, a fin de lograr las metas establecidas por la Dirección y los planes estratégicos de la Fundación de Beneficiencia Hogar de Cristo y sus filiales.
  • Dar cumplimiento con los marcos de ética y cumplimiento de Hogar de Cristo, y actuar conforme al Modelo de Prevención de Delitos vigente elaborado de acuerdo a la Ley N°20.393, resguardando la responsabilidad institucional.

Requisitos

  • Enseñanza media completa.
  • Experiencia de al menos un año como manipulador de alimentos
  • Contar con exámenes ocupacionales: coprocultivo, cultivo lecho ungueal, cultivo secreción nasal, cultivo secreción faríngea (No excluyente).

Horario
: Sábado y Domingo de 09:00 a 18:30 Hrs (18 Hrs semanales)

Ubicación
: San Fernando.

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    San Fernando, Ilocos, Philippines Falabella Full time ₱150,000 - ₱250,000 per year

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